چگونه از چاقی کودکان جلوگیری کنیم 10 مهر 1401

چگونه از چاقی کودکان جلوگیری کنیم

به گزارش خبرگزاری مهر، غزاله اسلامیان گفت: روند افزایشی شیوع اضافه وزن و چاقی فقط محدود به بزرگسالان نیست و متأسفانه به ویژه در پاندمی کرونا روند افزایش وزن در کودکان و نوجوانان شدت گرفت. وی افزود: اضافه وزن و چاقی کودکان، علاوه بر اینکه پیامدهای ابتلاء به بیماری‌های مزمن مانند دیابت، قلبی عروقی، ریوی، […]

سلامت - کلان نیوز
رژیم غذایی گیاهی بهترین روش حفظ سلامت قلب است 05 مرداد 1400

رژیم غذایی گیاهی بهترین روش حفظ سلامت قلب است

به گزارش مهر به نقل از مدیسن نت، بررسی جامع تحقیقات در مورد عادات غذایی و بیماری‌های قلبی نشان می‌دهد که مصرف کمتر نمک و پروتئین‌های حیوانی و مصرف بیشتر غذاهای گیاهی با خطر کمتر ابتلاء به بیماری قلبی مرتبط است. این مواد غذایی مفید شامل غلات کامل، میوه‌ها، سبزیجات، حبوبات و آجیل است. محققان […]

وزارت بهداشت هم وارد ماجرای سلامت مرغ ها شد 05 مرداد 1400

وزارت بهداشت هم وارد ماجرای سلامت مرغ ها شد

به گزارش مهر، محمدحسین عزیزی گفت: گوشت مرغ به عنوان یکی از مهم‌ترین و متنوع‌ترین منابع پروتئین مورد توجه افراد جامعه است و اهمیت مصرف گوشت مرغ، ارتقا سلامت و کیفیت آن بسیار از دیدگاه بهداشتی، تغذیه‌ای و اقتصادی برای مراجع ناظر، تولید کنندگان و نهایتاً مصرف کنندگان مورد توجه است. وی افزود: مصرف مرغ […]

رژیم غذایی سرشار از مخمرها با کاهش التهاب همراه است 05 مرداد 1400

رژیم غذایی سرشار از مخمرها با کاهش التهاب همراه است

به گزارش مهر به نقل از ساینس دیلی، در یک آزمایش بالینی، ۳۶ فرد بزرگسال سالم به طور تصادفی در یک رژیم غذایی ۱۰ هفته‌ای که شامل غذاهای تخمیر شده یا پر فیبر بود، قرار گرفتند. این دو رژیم غذایی تأثیرات متفاوتی بر روی میکروبیوم های روده و سیستم ایمنی بدن داشتند. خوردن غذاهایی مانند […]

مسئولیت اجتماعی شرکت‌ها، رهیافتی برای چالش سلامت جامعه 05 مرداد 1400

مسئولیت اجتماعی شرکت‌ها، رهیافتی برای چالش سلامت جامعه

به گزارش بازرگانی مهر، اکنون بیش از ۶ میلیارد نفر از گرسنگی و سو تغذیه دور هستند، اما در نقطه مقابل، با چیزی در حدود ۲ میلیارد انسان مبتلا به سو تغذیه ناشی از کمبود ریز مغذی‌ها مواجهیم. این افراد برخلاف تصور، به مواردی مانند اضافه وزن، ضعف سیستم ایمنی مبتلا هستند، عوارضی که با […]

رژیم غذایی گیاهی در مقابله با بیماری ام اس موثر است 05 مرداد 1400

رژیم غذایی گیاهی در مقابله با بیماری ام اس موثر است

به گزارش مهر به نقل از ساینس دیلی، نتایج مطالعه جدید محققان دانشگاه آیووا نشان می‌دهد که یک رژیم غذایی غنی از ایزوفلاوون، یک ترکیب فیتواستروژن یا گیاهی که شبیه استروژن است، در برابر علائم شبیه بیماری ام اس در مدل موش‌های آزمایشگاهی نقش محافظتی دارد. نکته مهم این تحقیق این است که رژیم غذایی […]

ارتباط مصرف غلات کامل با اندازه فشارخون و دور کمر 05 مرداد 1400

ارتباط مصرف غلات کامل با اندازه فشارخون و دور کمر

به گزارش مهر به نقل از ساینس دیلی، نتایج مطالعه محققان دانشگاه تافتس نشان می‌دهد بزرگسالان میانسال تا مسنی که وعده‌های بیشتری از غلات کامل می‌خورند، در مقایسه با افرادی که کمتر غلات در وعده‌های غذایی شأن دارند، با افزایش سن، با احتمال کمتر افزایش در اندازه دور کمر، فشار خون و قند خون مواجه […]

استفاده از فرآورده های غیر خوراکی مرغ در صنایع غذایی 05 مرداد 1400

استفاده از فرآورده های غیر خوراکی مرغ در صنایع غذایی

به گزارش مهر، محمدحسین عزیزی با اشاره به کنترل و مدیریت ضایعات حاصل از مرغ، افزود: کنترل و مدیریت ضایعات حاصله هم در صنایع تولید گوشت مرغ و در واحد های تولیدی انواع فرآورده های گوشتی که مرغ به عنوان اصلی ترین ماده اولیه آن مورد استفاده قرار می گیرد و نظارت های بهداشتی و […]

غذاهای فرآوری شده به بروز بیماری التهاب روده منجر می شوند 05 مرداد 1400

غذاهای فرآوری شده به بروز بیماری التهاب روده منجر می شوند

به گزارش مهر به نقل از هلث دی نیوز، غذاهای فوق العاده فرآوری شده شامل مواد غذایی پخته شده بسته بندی شده، نوشیدنی‌های گازدار، غلات شیرین، وعده‌های غذایی آماده با مواد افزودنی غذایی و مواد گوشتی و ماهی فرآوری شده است. این محصولات اغلب حاوی مقادیر زیادی قند، چربی و نمک افزودنی هستند، اما میزان […]

مصرف زیاد قهوه خطر پوکی استخوان را افزایش می دهد 05 مرداد 1400

مصرف زیاد قهوه خطر پوکی استخوان را افزایش می دهد

به گزارش مهر به نقل از مدیکال نیوز، محققان دانشگاه ساوت استرالیا با بررسی تأثیرات قهوه بر چگونگی تنظیم کلسیم در بدن توسط کلیه‌ها دریافتند که مصرف دوز بالای کافئین (۸۰۰ میلی گرم) در یک دوره شش ساعته، میزان کلسیم از دست رفته در ادرار را تقریباً دو برابر می‌کند. این اولین مطالعه‌ای است که […]

بررسی چالش های بازار مکمل های غذایی در ایران 05 مرداد 1400

بررسی چالش های بازار مکمل های غذایی در ایران

به گزارش مهر، حسن شکوهی رئیس اتحادیه واردکنندگان مکمل‌های غذایی اظهار داشت: هیچ کس مخالف تولید نیست و اتفاقاً رشد تولید ملی باعث افتخار و غرور ملی است اما اینکه بازار ایجاد شده به طور انحصاری در اختیار یک عده باشد، کار اشتباهی است. به گفته وی، مهم‌ترین آفت این گونه کارها، افت کیفیت محصولات […]