سلامت - کلان نیوز

10بهمن

کدام افزودنی های غذایی مجاز هستند

به گزارش خبرگزاری مهر، مینا کاویانی گفت: قرن ها است که برخی از افزودنی‌های غذایی نظیر نمک در انواع گوشت و ماهی‌های نمک‌سود و شکر در مربا و مارمالاد، برای نگهداری مواد غذایی مورد استفاده قرار می‌گیرند. وی با اشاره به اینکه تولید مواد غذایی در مقیاس زیاد با تولید آنها در مقیاس کوچک خانگی […]

09بهمن

آب چغندر موجب افزایش نیروی عضلانی در طول ورزش می شود

به گزارش خبرنگار مهر به نقل از ساینس دیلی، در حالی که مشخص است نیترات رژیمی هم استقامت در ورزش و هم شدت ورزش را افزایش می‌دهد، محققان هنوز چیزهای زیادی در مورد اینکه چرا این اثر رخ می‌دهد و اینکه چگونه بدن ما نیترات غذایی را که می‌خوریم به اکسید نیتریک تبدیل می‌کند، باید […]

08بهمن

ویتامین های گروه B را در رژیم غذایی خود بگنجانید

به گزارش خبرنگار مهر به نقل از مدیسن نت، این دسته حیاتی از ویتامین ها باید بخشی از یک رژیم غذایی سالم باشند. طبق گفته محققان هاروارد، ویتامین های B به آنزیم ها کمک می کنند تا وظایف خود را انجام دهند، از جمله آزاد کردن انرژی از کربوهیدرات ها و چربی برای تجزیه اسیدهای […]

03بهمن

باور اشتباه مردم درباره لاغری با مصرف شیر

به گزارش خبرگزاری مهر، تیرنگ نیستانی، با بیان اینکه هدف از رژیم‌های غذایی کاهش یا کنترل وزن باید ارتقای سلامت باشد ادامه داد: اگر هدف صرفاً کاهش وزن باشد، هر راهکاری می‌تواند برای لاغر شدن به عنوان ابزار استفاده شود، این کار به ضرر سلامت منجر خواهد شد. عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید […]

02بهمن

روزی یک عدد سیب بخورید

به گزارش خبرگزاری مهر، سیب حاوی آنتی اکسیدان قوی کورستین است که از ریه‌ها در برابر اثرات دود سیگار و آلودگی هوا محافظت می‌کند. خوردن حداقل ۵ سیب در هفته، عملکرد ریه را به میزان قابل توجهی بهبود می بخشد. بنابر توصیه کارشناسان و متخصصان تغذیه، در روزهایی که آلودگی هوا تشدید می شود، لازم […]

02بهمن

قهوه ریسک آسیب کبدی را در افراد دیابتی کاهش می دهد

به گزارش خبرنگار مهر به نقل از مدیکال نیوز، کارشناسان هشدار می‌دهند “اپیدمی دوگانه چاقی و دیابت نوع ۲” یک چالش فوری بهداشت عمومی است. تحقیقات جدید نشان می‌دهد که قهوه ممکن است به محافظت در برابر بیماری کبد چرب غیرالکلی در میان افراد مبتلا به چاقی و دیابت نوع ۲ کمک کند. در این […]

01بهمن

باور اشتباه مردم از مصرف روغن حیوانی/ خطر انسداد عروق

به گزارش خبرگزاری مهر، تیرنگ نیستانی، به یکی از باورهای خطرناک تغذیه‌ای در بین عموم مردم اشاره کرد و افزود: بسیاری از افراد معتقدند روغن‌های حیوانی خصوصاً روغن دُنبه به عنوان چربی مفید به سایر روغن‌ها ارجحیت دارد، این باور از اساس غلط است. عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با انتقاد از […]

30دی

سنگینی «چاقی» بر دوش نظام سلامت کشور

به گزارش خبرگزاری مهر، حسین فرشیدی، با اشاره به افزایش متوسط سن جمعیت کشور، افزود: با افزایش امید به زندگی شاهد افزایش سن جمعیت هستیم اما متاسفانه نسبت جوانان به کل جمعیت کشور کاهش یافته است. اگر این جمعیت جوان همراه با اضافه وزن و چاقی باشد آینده خوبی را نمی توان ترسیم کرد. اجرای […]

28دی

رژیم غذایی کم کربوهیدرات در بهبود دیابت نوع۲ موثر است

به گزارش خبرنگار مهر به نقل از مدیکال نیوز، مطالعات نشان داده است که کاهش وزن با کاهش کالری میزان مصرف می‌تواند منجر به بهبود دیابت نوع ۲ شود و شامل بازگشت قند خون به سطح پیش دیابتی در صورت عدم وجود داروها باشد. نتایج مطالعه نشان داد که حدود ۹۷ ٪ از بیماران دیابت […]

27دی

باورهای اشتباه مردم از نان سنگک/ سبوس هیچ مزیتی ندارد

به گزارش خبرگزاری مهر، تیرنگ نیستانی اظهار کرد: یکی از باورهای اشتباه رایج بین عموم مردم، این است که سالم‌ترین نان، سنگک است، اما این باور درست نیست. وی با اشاره به اینکه سلامت نان در گرو سلامت آرد، خواص تغذیه‌ای و روش طبخ است، افزود: در حال حاضر عمدتاً نانوایی‌ها برای تهیه نان سنگک […]