- امروز : جمعه - ۷ اردیبهشت - ۱۴۰۳
آخرین اخبار
حمله به رفح به یک درگیری سیاسی داخلی برای اسرائیل تبدیل شده است
۶ مرزبان ایرانی دقایقی قبل آزاد شدند
همه چیز درباره بخش نوعی نگاه، فیلم کوتاه و سینه فونداسیون کن ۲۰۲۴
«هفت» در فضایی نوستالژیک راهی آنتن می‌شود
سجاد آقایی در جایگاه ششم رقابت ماده ۴۰۰متر قرار گرفت
نماینده تالو زنان ایران به مدال نقره رسید
قهرمانی دانیال سهرابی در جام تختی/چهره‌های برتر مشخص شدند
اولین دوره رقابت‌های بین‌المللی تنیس ساحلی قرعه‌کشی شد
گوشت قرمز
جایگزینی گوشت گاو با ماهی می تواند از مرگ زودهنگام جلوگیری کند
تحقیقات جدید نشان می دهد که مصرف بیشتر غذاهای دریایی مانند ساردین به جای گوشت قرمز می تواند به پیشگیری از بسیاری از بیماری ها منجر شود.
جایگزینی گوشت با پروتئین قارچ برای کاهش کلسترول بهتر است
تحقیقات نشان می دهد که مایکوپروتئین ممکن است جایگزین بهتری برای گوشت در کاهش کلسترول باشد.
برای حفظ طولانی مدت وزن از مصرف گوشت اجتناب کنید
به گزارش خبرنگار مهر به نقل از مدیسن نت، «بینکای لیو»، نویسنده اصلی این مطالعه از بخش تغذیه دانشگاه هاروارد، گفت: «ما دریافتیم همه رژیم‌های کم کربوهیدرات در مورد مدیریت وزن در طولانی مدت یکسان نیستند.» در این مطالعه، محققان داده‌های بیش از ۱۲۳۰۰۰ بزرگسال سالم را که بخشی از مطالعات تحقیقاتی بزرگ بین سال‌های […]
مصرف دو وعده گوشت در هفته ریسک دیابت را افزایش می دهد
به گزارش خبرنگار مهر به نقل از مدیسن نت، «شیائو گو»، سرپرست تیم تحقیق از دانشگاه هاروارد، می‌گوید: «افزایش نسبی مصرف گوشت، حتی با دو وعده گوشت قرمز در هفته با افزایش خطر ابتلاء به دیابت همراه است. یافته‌های ما نشان می‌دهد که جایگزینی گوشت قرمز با منابع پروتئین گیاهی سالم، مانند آجیل و حبوبات، […]
کاهش مصرف گوشت ریسک ابتلا به سرطان را کاهش می دهد
به گزارش خبرنگار مهر به نقل از مدیسن نت، محققان بریتانیایی تاکید کردند که یافته‌های آنها به طور قطعی ثابت نمی‌کند که رژیم‌های گیاهخواری خطر ابتلاء به سرطان را کاهش می‌دهد. اما این یافته‌ها که بر اساس بررسی بیش از ۴۷۰ هزار نفر است، این موضوع را تقویت می‌کند که رژیم‌های غذایی بدون گوشت و […]
ارتباط مصرف گوشت با ریسک ابتلا به بیماری ام اس
به گزارش خبرنگار مهر به نقل از ساینس دیلی، گروهی از محققان دانشگاه کنتیکت آمریکا گزارش می‌دهند که خوردن گوشت بیشتر، داشتن تعداد کمتر باکتری‌های خاص در روده و وجود تعداد بیشتری از سلول‌های ایمنی خاص در خون، همگی با بیماری ام اس مرتبط هستند. ام اس، یک بیماری خودایمنی است که کمتر از ۳ […]
افزایش ۳۳ درصدی عرضه گوشت قرمز در کشتارگاه های رسمی کشور
به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از مرکز آمار ایران، بر اساس آمارگیری این مرکز، وزن گوشت قرمز عرضه‌شده انواع دام‌های ذبح‌شده در کشتارگاه‌های رسمی کشور در مهر ۱۴۰۰ جمعاً ۵۲.۸۰۰ تن گزارش شده، که سهم گوشت گاو و گوساله بیش از سایر انواع دام بوده است. بر اساس نتایج این آمارگیری، گوشت گاو و […]
گوشت قرمز خطر بیماری قلبی را افزایش می دهد
بهگزارش کلان نیوز در این مطالعه، داده‌های تعداد زیادی از تحقیقات شامل بیش از ۱.۴ میلیون نفر که به مدت ۳۰ سال تحت نظر بودند، مورد بررسی قرار گرفت. نتایج نشان داد به ازای مصرف هر ۵۰ گرم گوشت گاو، گوسفند و خوک، ریسک بیماری قلبی ۹ درصد افزایش می‌یابد. وضعیت در مورد گوشت‌های فرآوری […]
