چگونه از چاقی کودکان جلوگیری کنیم 10 مهر 1401

چگونه از چاقی کودکان جلوگیری کنیم

به گزارش خبرگزاری مهر، غزاله اسلامیان گفت: روند افزایشی شیوع اضافه وزن و چاقی فقط محدود به بزرگسالان نیست و متأسفانه به ویژه در پاندمی کرونا روند افزایش وزن در کودکان و نوجوانان شدت گرفت. وی افزود: اضافه وزن و چاقی کودکان، علاوه بر اینکه پیامدهای ابتلاء به بیماری‌های مزمن مانند دیابت، قلبی عروقی، ریوی، […]

سلامت - کلان نیوز
نکاتی در مورد نگهداری شیرهای بسته بندی/ از پاستوریزه تا استرلیزه 24 شهریور 1401

نکاتی در مورد نگهداری شیرهای بسته بندی/ از پاستوریزه تا استرلیزه

به گزارش خبرگزاری مهر، سعیده اسمعیلی، با اشاره به شرایط نگهداری شیر گفت: شیر خام به شدت مستعد فاسد شدن است و از بین بردن میکروب‌های بیماری‌زا سبب سالم سازی و افزایش زمان ماندگاری شیر می‌شود. وی، فرایند پاستوریزاسیون را یکی از روش‌هایی عنوان کرد که برای از بین بردن میکروب‌های بیماری‌زای موجود در شیر […]

صبحانه مفصل در کاهش وزن تاثیری ندارد 23 شهریور 1401

صبحانه مفصل در کاهش وزن تاثیری ندارد

به گزارش خبرنگار مهر به نقل از مدیسن نت، «الکساندرا جانستون»، نویسنده این مطالعه و متخصص تغذیه در دانشگاه آبردین اسکاتلند، گفت: «مفهوم زمان خوردن غذا برای تأثیرگذاری بر سلامت همواره مطرح بوده است. این توصیه که “همانند یک پادشاه صبحانه بخور و مانند یک فقیر شام بخور” طرفداران زیادی دارد.» وی در ادامه می‌افزاید: […]

تاثیر تغییر رژیم غذایی بر کاهش ریسک قلبی افراد مبتلا به فشارخون 22 شهریور 1401

تاثیر تغییر رژیم غذایی بر کاهش ریسک قلبی افراد مبتلا به فشارخون

به گزارش خبرنگار مهر به نقل از ساینس دیلی، در میان چندین تغییر مورد سبک زندگی در نظر گرفته شده، مانند رژیم غذایی، کاهش وزن، فعالیت بدنی و غیره، این مطالعه نشان داد که بیشترین تأثیر بر کاهش حوادث قلبی عروقی ممکن است ناشی از اتخاذ رژیم غذایی با رویکردهای غذایی برای توقف فشار خون […]

شیرین کننده های مصنوعی سلامت قلب را به خطر می اندازند 20 شهریور 1401

شیرین کننده های مصنوعی سلامت قلب را به خطر می اندازند

به گزارش خبرنگار مهر به نقل از مدیسن نت، این یافته‌ها حاصل پیگیری سلامت قلب در بین بیش از ۱۰۳ هزار مرد و زن در فرانسه برای حدود یک دهه است. «ماتیلد توویر»، نویسنده این مطالعه از دانشگاه سوربن فرانسه، گفت: «ما مشاهده کردیم که مصرف بیشتر شیرین کننده‌های مصنوعی با افزایش خطر بیماری‌های قلبی […]

محبوب ترین فست فود دنیا چه بلایی سرتان می آورد 19 شهریور 1401

محبوب ترین فست فود دنیا چه بلایی سرتان می آورد

به گزارش خبرگزاری مهر، گلبن سهراب، با اشاره به اینکه یکی از مواد تشکیل دهنده پیتزا گوشت‌های فرآوری شده مثل سوسیس و کالباس است، اظهار کرد: برای تهیه سوسیس و کالباس به گوشت قرمز نیتریت سدیم اضافه می‌شود که رنگ قرمز گوشت تثبیت، طعم آن بهتر و فعالیت باکتری‌ها کاهش یابد. وی افزود: نیتریت در […]

چگونه دورریز غذاها را کم کنیم/ راهکارهای کاهش ضایعات غذایی 16 شهریور 1401

چگونه دورریز غذاها را کم کنیم/ راهکارهای کاهش ضایعات غذایی

به گزارش خبرگزاری مهر، آرزو حقیقیان، کاهش دورریز مواد غذایی را از جنبه‌های مختلف برای بشر و محیط زیست اطرافش مفید و حیاتی عنوان کرد و افزود: شاید حذف کامل ضایعات غذایی ممکن نباشد اما تمامی اقشار جامعه می‌توانند برای کاهش دورریزهای غذایی تلاش کنند. این دکترای علوم تغذیه در ادامه به بیان برخی از […]

مواد غذایی چاق کننده سالم / راههای از بین بردن نفخ حبوبات 15 شهریور 1401

مواد غذایی چاق کننده سالم / راههای از بین بردن نفخ حبوبات

به گزارش خبرنگار مهر، علیرضا یارقلی در خصوص چاق کننده‌های سالم گفت: هر چیزی که رطوبت شما را زیاد کند چاق کننده است سمنو و رب اناب و خود اناب چاق کننده است که می‌توان قبل و بعد غذا استفاده کرد و هم در در طی روز استفاده شود. وی افزود: مصرف این مواد برای […]

غذاهای فوق فرآوری شده و افزایش احتمال سرطان روده در مردان 14 شهریور 1401

غذاهای فوق فرآوری شده و افزایش احتمال سرطان روده در مردان

به گزارش خبرنگار مهر به نقل از مدیسن نت، به طور خاص، مردانی که بیشترین میزان مواد غذایی فوق فرآوری شده را مصرف می‌کنند، در مقایسه با مردانی که مقادیر کمتری مصرف می‌کنند، ۲۹ درصد بیشتر در معرض خطر ابتلاء به سرطان روده بزرگ هستند. اما خطر افزایشی برای زنانی که مقادیر بیشتری از غذاهای […]

نانوایی ها در صدر شکایات بهداشتی/ نانواها ماسک نمی زنند 13 شهریور 1401

نانوایی ها در صدر شکایات بهداشتی/ نانواها ماسک نمی زنند

به گزارش خبرگزاری مهر، میزان رعایت پروتکل‌های بهداشتی در کشور در هفته منتهی به ۱۲ شهریور ۱۴۰۱، (۲ تا ۱۲ شهریور) به بالغ بر ۳۱.۱۸ درصد رسیده است. میانگین میزان رعایت بهداشت فردی در اماکن عمومی در بازه زمانی ۲ تا ۹ شهریور ۱۴۰۱، بالغ بر ۴۰.۲۶ درصد بوده است. در این شاخص بیشترین میزان […]

نمک های رنگی سرطانزا هستند/ خطر سرطان کبد و مثانه 12 شهریور 1401

نمک های رنگی سرطانزا هستند/ خطر سرطان کبد و مثانه

به گزارش خبرگزاری مهر، غزاله اسلامیان، با اشاره به اینکه نمک‌های دیگری به غیر از نمک ید دار تصفیه شده در بازار وجود دارد، اظهار کرد: نمک‌هایی با فرم‌ها و نام‌های مختلف مثل سنگ نمک، نمک صورتی و آبی و یا نمک دریا از جمله آنها است که با اهداف تجاری به فروش می‌رسد. وی […]