- امروز : یکشنبه - ۲۱ بهمن - ۱۴۰۳
آخرین اخبار
بررسی مسئولیت‌های مدیر و مسئول مدرسه و شرکت تعاونی در حادثه اتوبوس دانش‌آموزی
«آنورا» فیلم برنده جوایز منتخب منتقدان ۲۰۲۵ شد
معرفی مواد ممنوعه خطرناک در مکمل‌های ورزشی
شکست هاکی سالنی برابر لهستان و تلاش برای جایگاه هفتمی جهان
آغاز اردوی نونهالان جودو؛ آخوندزاده: برای رویدادهای بین‌المللی آماده می‌شویم
چرخه انتخابی تیم کشتی فرنگی نوجوانان برای سال ۲۰۲۵ اعلام شد
فولاد در آزادی از خودروسازان انتقام گرفت
گل «جوئل کوجو» در بین برترین های هفته آسیا + لینک رای دهی
نانوایی
چرا «نان کامل» بهتر از «نان سفید» است
کارشناس اداره کل فرآورده‌های غذایی سازمان غذا و دارو با تأکید بر اهمیت مصرف نان کامل به جای نان سفید، خواستار ترویج فرهنگ استفاده از محصولات غلات کامل برای ارتقای سلامت عمومی شد.
اتاق اصناف گرانفروشی نانوایان را تایید کرد
اتاق اصناف اعلام کرد: عدم نصب تابلوی مشخصات نوع پخت و آرد مصرفی برخی واحدهای صنفی نانوایی، سبب افزایش غیرواقعی نان و نارضایتی شهروندان می‌شود.
تهیه پیش نویس بهبود کیفیت و سلامت نان
رییس دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی، از تهیه پیش نویس بهبود کیفیت و سلامت نان و ترویج آرد و نان کامل، خبر داد.
علت استفاده زیاد از نمک در پخت نان/ میزان نمک مصرفی ایرانی‌ها
به گزارش خبرگزاری مهر، احمد اسماعیل زاده گفت: در بسیاری از موارد نانواها به دلیل کیفیت بد آرد به آن نمک زیادی می‌زنند که برای سلامت افراد مضر است، به همین دلیل وزارت بهداشت مدتی است که در میزان نمک نان بازنگری کرده است. وی با اشاره به اینکه میزان نمک مصرفی در کشور در […]
شکایت از بهداشت نانوایی ها ۴۸ ساعته رسیدگی می شود
به گزارش خبرنگار مهر، حسین فرشیدی معاون بهداشت وزارت بهداشت، روز جمعه به همراه مدیران حوزه بهداشت از یک نانوایی سنتی در تهران بازدید کرد. معاون وزیر بهداشت، با اشاره به سرانه مصرف ۱۲۰ کیلوگرمی آرد گندم در ایران، گفت: این سرانه تقریباً ۲ برابر متوسط جهانی است و از همین رو، توجه به سلامت […]
نان حاوی آرد کامل چه مزایا و معایبی دارد
به گزارش خبرگزاری مهر، لیلا میرمقتدایی، دانه گندم را متشکل از سه بخش اصلی شامل جوانه، سبوس و اندوسپرم برشمرد و افزود: جوانه گندم حاوی چربی و اندکی پروتئین، سبوس حاوی فیبر و آندوسپرم حاوی نشاسته و مقادیری پروتئین است. وی آرد کامل را آردی دانست که گندم آن توسط آسیاب سنگی به صورت کامل […]
